Andouille de Guémené Tradition - 3 semaines de séchage
Choisissez une andouille entière si :
Vous savez qu'elle va être mangée dans les 3 semaines après ouverture, si vous êtes nombreux ou gourmand !
C'est pour manger chaud? Comptez une andouille pour 4 personnes, et choisissez-la dans les plus larges.
Vous souhaitez faire des tranches pour l'apéritif ou en entrée ? Vous pouvez faire entre 100 et 160 tranches par andouilles, choisissez votre andouille dans les plus fines.
Une andouille entière mesure environ 35-40 cm.
Environ 4cm de diamètre pour les plus fines, 5cm pour les plus larges.
Elles sont toujours expédiées sous-vide individuellement
Demie andouille de 300 Gr
Moitié, apéritif ou chaude
Andouille de Guémené de 600Gr
Moyenne : Apéritif ou chaude
informations nutritionelles
INGREDIENTS : Chaudins de porc, Sel
Pour 100 g de produit :
Valeur énergétique (Kcal) : 242
Matières grasses totale (g) : 17,8 dont acides gras saturés (g) : 9,7
Glucides (g) : < 0,6 dont sucres (g) < 0,6
Protéines (g) : 20,5
Sel (g) : 3,3
dégustation
L'Andouille de Guémené est un produit qui se déguste aussi bien chaud que froid !
Froide : En tranches fines à l'apéritif, en entrée de charcuterie, sur une tranche de pain beurrée, ou encore en salade composée...
Chaude : En tranches à la poêle, au four, au barbecue, à la plancha. Accompagné d'une purée de pomme de terre, dans une galette de sarrasin, dans une omelette ou une quiche. Pour agrémenter un poisson blanc, des noix de Saint-Jacques, des moules... Ou encore avec une raclette, ou sur une pizza.
Faîtes-vous plaisir !
